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Cerveza negra lager. Elaborada con malta de cebada. De color marrón oscuro, algo turbio. Olor aromático tostado, sabor completo a malta y nota gutural intensa. No filtrada. No pasteurizada. Contenido de alcohol 5% vol. Cerveza elaborada artesanalmente, según antiguas recetas de monasterios benedictinos bávaros, con agua pura de manantial de montaña, malta, lúpulo y levadura.

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